Pesquisa sobre vinho e saúde

O Instituto do Coração (INCOR) de São Paulo vai realizar uma pesquisa para avaliar os benefícios do vinho para a saúde com 1,6 mil pessoas consumindo 250 ml de vinho, durante cinco dias na semana, por quatro anos.
A notícia foi transmitida pelo diretor executivo do Ibravin, Carlos Paviani, na última reunião da Câmara Setorial da Uva e do Vinho, realizada em Flores da Cunha semana passada, quando foi avaliada a safra 2012/2013. O secretário estadual da Agricultura, Luiz Fernando Mainardi, que presidiu a reunião, afirmou que o Estado está empenhado em valorizar os produtos da cadeia produtiva do vinho e, para tanto, dará grande destaque a estes produtos durante os eventos como o Festival Queijos & Vinhos e o Festival da Gastronomia, que acontecem entre 25 e 30 de junho, no Parque de exposições Assis Brasil em Esteio, Rio Grande do Sul.

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