Winemakers da Miolo

Os formandos da terceira turma do curso Winemaker Vinhos Tintos concluíram no último final de semana de junho, na sede da vinícola em Bento Gonçalves, o corte dos vinhos que elaboraram. Tudo isso depois de se reunirem no decorrer de um ano acompanhando o desenvolvimento de toda a safra 2013 - tendo a colheita como ponto alto, quando vinificaram uvas da variedade Merlot. O primeiro encontro da turma ocorreu em agosto de 2012, quando realizou a poda verde nos vinhedos e se aprendeu técnicas de viticultura. Em novembro, estudaram o ciclo vegetativo da videira e realizaram a poda verde. Em março, colheram e selecionaram as melhores uvas que deram origem ao vinho Winemaker.

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