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Garrafas de base profunda são garantia de vinhos melhores?

Mito ou Verdade?

Isso é um mito.

Na verdade, há várias teorias. Uma delas diz que o fundo côncavo das garrafas ajuda a dar maior resistência, principalmente, se houver pressão interna, no caso de espumantes.

Há quem defenda que servem para dar maior segurança no armazenamento, encaixando as garrafas umas nas outras.

Diz-se também que ajuda no serviço (apoiar o dedo), ou ainda que é uma questão de marketing. Mas o fato é que não existe garantia, portanto, uma garrafa de fundo profundo pode conter um excelente líquido ou não.

 

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